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スポーツの秋！
 
運動して汗をかきまくった後のキンキンに冷えたビールは最高ですよね！
NO　BEER　NO　LIFE！　くぅぅぅ、ビールのために生きている！（言い過ぎました）
 
 

 
さて、２０１８年４月に酒税法が改正になり、ビール業界に大きな変化が起こっています。
 
 
今回の法改正で、
 
① ビールの麦芽比率が引き下げられる
② 使用できる副原料の種類の追加
 
されることになりました。
 
 
どういうことかというと…
 
これまで認められていなかった副原料が認められ、今までよりも多くの種類のビールを楽しむことができるようになったのです。
 

 
ベルギービールの定番の副原料である「オレンジピール」や「コリアンダーシード」、日本らしい「出汁（ダシ）」なども追加されているそうです。
 

 
△副原料として使えることになった副原料のサンプル
（左：オレンジピール、中央上：コリアンダーシード、中央下：クローブ、右：八角）
 
 
「出汁（ダシ）」の入ったビール…？
 
いったいどんな味がするのかワクワクしてしまいますよね！
 
大手メーカーやクラフトビールの醸造所が続々と新商品を発売しています。
 
定番ビールも最高ですが、この秋はこれまでとは違うビールも楽しんでみませんか？
 
 
※飲みすぎにはくれぐれも注意しましょう。（自戒を込めて）